Burg-Bistro für Frühstück, Mittagessen und Vesper
Hier servieren wir morgens von 8:00 bis 10:00 Uhr das Frühstück für unsere Hotelgäste und ab 12:00 Uhr Mittagessen sowie Kaffee, Kuchen und Vesper für alle Gäste.
Öffnungszeiten
Täglich 12:00 bis 16:30 Uhr. Küche bis 15:30 Uhr.
Montags und Dienstags bis 20:00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Menü
Vorspeisen und kleine Gerichte
Kleiner gemischter Salat € 11,50
Salatteller
mit geräucherten Lachsstreifen € 21,90
oder gebratenem Hähnchenbrustfilet € 22,90
Consommé vom Hunsrücker Reh
mit Kräuterflädle und Backerbsen € 11,50
Hunsrücker Sclinippelbohnen-Eintopf
mit Rindfleisch € 16,50
Weinbergschnecken
mit Gemüse-Pernodsauce im Blätterteigpastetchen € 19,90
Carpaccio vom Rinderfilet mit griechischem Tropföl
Szechuanpfeffer, Raukesalat und gehobeltem Parmesan € 21,00
Hunsrücker Bauernvesper-Etagere € 21,00
Spaghettini in Trüffelrahm
als Vorspeise € 18,50/als Hauptgericht € 25,00
Hauptgerichte
Gefüllte Paprika aus dem Ofen auf Spinattoast
griechischem Tropföl und Parmesanjoghurt € 22,90
Geschmorte Kalbsbäckchen
in Rotwein-Gemüsejus mit Kartoffelpüree € 27,50
Hunsrücker Wildbratwurst
auf Karamelisiertem Apfelsauerkraut und Kartoffelpüree € 24,50
Kalbsrückensteak "au four" unter der Kräuterkruste
mit Kartoffelgratin und Kräuterbutterkarotten € 28,50
Gulasch vom Hunsrücker Reh in Preiselbeersauce
dazu servieren wir eine Majoran-Kartoffelkloß- Terrine € 26,50
Zander-Ragout in Safran Kräutersahne
mit getrockneten Tomaten und Tagliatelle € 26,50
Süßspeisen
Schönburger Eisbecher € 15,50
(drei Kugeln hausgemachtes Eis mit frischen Früchten, Himbeerragout und Sahne)
Warmer Schokoladenkuchen mit Erdbeerrahmeis € 15,00
Apfelstrudel mit hausgemachtem Vanilleeis € 15,00
Kuchen nach Tagesangebot € 4,50
Eiskaffee / Eisschokolade € 11,00
Cafe Gourmand / Tee Gourmand € 14,00 / 15,50
(Eine Tasse Kaffee oder Espresso/ Kanne Tee mit drei kleinen Süßigkeiten)
Für Kinder/ For Children
Spaghetti Bolognese € 16,50
Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree € 18,50
Überraschungseis mit Früchten und Gummibären € 10,50
Burg Bistro
Frühstücks Impressionen
